Restaurant

Comment encaisser dans un restaurant avec UNITICE ?

UNITICE est la plateforme d'encaissement cloud multi-OS. La caisse enregistre l'addition, l'écran cuisine reçoit les commandes, et le catalogue reste le même si une commande web s'ajoute.

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La caisse

La salle encaisse à table. Le flux guide ensuite la cuisson, la sauce, puis les suppléments.

Caisse restaurant : formules, plats et boissons, ticket de table
Table : formules, plats et boissons.
Caisse restaurant : choix de la cuisson et de la sauce
Cuisson et sauce, avant la suite du plat.
Caisse restaurant : suppléments proposés sur une formule
Suppléments proposés avant la boisson.

Le pad des serveurs

Sur un simple smartphone ou sur un pad pro, le serveur prend la commande à table : elle part en cuisine, et il l'encaisse sur place, sur le même catalogue que la caisse.

Caisse sur téléphone : grille d'articles, ticket en cours et total à encaisser
Vente : la grille, le ticket et le total tiennent sur l'écran.
Caisse sur téléphone : ticket détaillé, sur place ou à emporter, quantités et total
Ticket : sur place ou à emporter, quantités et total.
Encaissement sur téléphone : carte, espèces, titre-restaurant, montant reçu et rendu
Encaissement : carte, espèces ou titre-restaurant, puis le rendu.

Ce que vous gérez vous-même

Dans votre backoffice, sur ordinateur, tablette ou téléphone : vous changez un prix, un produit ou un réglage, la caisse suit aussitôt.

Votre carte en caisse

Catégories, ordre et couleurs des boutons, modifiés en quelques clics.

Tables et salles

Salle, terrasse, bar : chaque table a sa zone, la commande s'y rattache.

Prix et préparation par mode

Sur place, à emporter, livraison : un prix et un temps pour chacun.

Vos chiffres, jour par jour

Chiffre d'affaires, top produits et canaux, sur la période de votre choix.

Statistiques

Votre année, jour par jour.

Chaque case est une journée de ventes. Les saisons, les week-ends forts et les jours creux se voient d'un coup d'œil.

Organisation

Salle, terrasse, bar : chaque table à sa place.

Chaque table a sa zone. En caisse, un clic rattache la commande à la bonne table.

Catalogue

Un produit, tous vos canaux.

Caisse, borne, web : vous choisissez où chaque produit se vend, avec son prix et son temps de préparation selon le mode.

Caisse

Votre caisse, organisée à votre façon.

Catégories, ordre et couleurs des boutons : vous rangez l'écran de vente comme votre comptoir.

Ce que le restaurant y gagne

  • L'addition part de la caisse, pas d'un second logiciel
  • Les commandes de la salle arrivent sur l'écran cuisine
  • Chaque serveur a son code, les encaissements sont tracés
  • Le même catalogue sert la salle et la commande web
  • Pour la vente à emporter, une borne de commande pour restaurant partage ce catalogue

Les outils du service

Caisse

Encaissement de l'addition, remises et annulations tracées.

KDS cuisine

Les commandes de la salle arrivent en cuisine, horodatées.

Multi-vendeurs

Un code par serveur, sans fermer le ticket en cours.

Pad serveur

La commande se prend à table, sur un simple smartphone ou sur un pad pro, et part aussitôt en cuisine.

Questions fréquentes

La cuisine reçoit-elle les commandes de la salle ?

Oui. Les commandes saisies en caisse arrivent sur l'écran cuisine.

Puis-je garder les écrans déjà en place ?

Oui. UNITICE fonctionne sur navigateur, Android, Windows et Linux.

La caisse est-elle conforme ?

La conformité aux 4 conditions légales — inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage — est incluse, attestée par l'éditeur. La fiscalisation tierce est disponible en option.

Les solutions UNITICE pour le restaurant

Logiciel de caisse Encaissement tactile rapide, sur tablette ou écran de caisse. Découvrir Écran menu Les menus en salle, mis à jour depuis le back-office. Découvrir Écran cuisine Les commandes de tous les canaux en cuisine, sans tickets papier. Découvrir Borne de commande Commande autonome en salle — files réduites, panier moyen en hausse selon votre catalogue et votre clientèle. Découvrir

Parlons de votre restaurant

Le devis part de votre carte.

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